Ảnh minh họa
Theo thông tư mới này, việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm được thực hiện theo nguyên tắc một bước trước - một bước sau, bảo đảm theo dõi và nhận diện được công đoạn M888com link hiện đang mở trước và công đoạn M888com link hiện đang mở sau trong cơ sở M888com link hiện đang mở; cơ sở M888com link hiện đang mở, kinh doanh trước và cơ sở M888com link hiện đang mở, kinh doanh sau đã M888com link hiện đang mở, kinh doanh sản phẩm thực phẩm.
Cụ thể, thông tư quy định các cơ sở M888com link hiện đang mở, kinh doanh sản phẩm thực phẩm phải lập hệ thống dữ liệu truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm, lưu giữ đầy đủ thông tin về lô sản phẩm, nguồn gốc, xuất xứ, an toàn sản phẩm, nguyên liệu, quy trình M888com link hiện đang mở, chế biến, bảo quản và kinh doanh.
Cùng đó, phải lưu trữ và duy trì hệ thống dữ liệu thông tin này tối thiểu là 12 tháng kể từ ngày hết hạn sử dụng của lô sản phẩm; truy xuất nguồn gốc sản phẩm theo quy định khi tự phát hiện hoặc nhận được thông tin cảnh báo của tổ chức, cá nhân hay cơ quan có thẩm quyền.
Việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm được thực hiện theo lô M888com link hiện đang mở đối với sản phẩm cần truy xuất. Bộ Y tế yêu cầu cơ sở M888com link hiện đang mở, kinh doanh thực phẩm có trách nhiệm phân tích, xác định nguyên nhân gây mất an toàn đối với lô sản phẩm phải truy xuất. Trường hợp sản phẩm không đảm bảo an toàn phải thu hồi và xử lý.
PV
